هل البرتقال يرفع السكر؟ و هل البرتقال مفيد لمرضى السكري؟

البرتقال هو واحد من أشهر أنواع الفواكه في العالم، ويتمتع بمذاق حلو وحامض ومنعش. كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. ولكن هل البرتقال يرفع السكر؟ وهل يمكن لمرضى السكري تناوله بأمان؟ في هذه المقالة، سنحاول الإجابة على هذه الأسئلة وبيان فوائد البرتقال لمرضى السكري.

هل البرتقال يرفع السكر في الدم؟ هل البرتقال مفيد لمرضى السكري؟

نعم، البرتقال يرفع مستوى السكر في الدم بعد تناوله لأنه غذاء غني بالكربوهيدرات البسيطة، خاصة الفركتوز والسكروز. ولكن هذا لا يعني أن البرتقال يضر بمرضى السكري خاصة اذا تم تناوله باعتدال. هناك عدة أسباب تجعل البرتقال آمنا ومفيدا لمرضى السكري، حيث ان البرتقال له معامل جلايسيمي منخفض يتراوح بين 31 و 51. هذا يعني أن البرتقال يرفع مستوى السكر في الدم بشكل بطيء ومعتدل، مقارنة بالأطعمة ذات المعامل الجلايسيمي العالي، مثل الخبز الأبيض والأرز والبطاطس. كما ان البرتقال يحتوي أيضا على الألياف والماء والفيتامينات والمعادن، التي تساعد على تقليل سرعة هضم وامتصاص السكر في الدم.

كم برتقالة في اليوم لمرضى السكر؟

يمكن لمرضى السكري تناول 2 إلى 3 برتقالات في اليوم الواحد وتوزيعها على وجبات مختلفة. حيث أن البرتقالة الواحدة المتوسطة الحجم (145 جرام) لا تحتوي على أكثر من 15 جرامًا من الكربوهيدرات (السكريات). كما ينصح بتناول البرتقال طازجًا وليس على شكل عصير، للاستفادة من الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة فيه.

ما هي فوائد البرتقال لمرضى السكري؟

البرتقال له فوائد عديدة لمرضى السكر، أهم هذه الفوائد هي:

فيتامين سي: يحتوي البرتقال على فيتامين سي (فيتامين ج) وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على حماية الخلايا من التلف والالتهاب، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
الالياف:يحتوي البرتقال على الألياف القابلة للذوبان، حيث تذوب هذه الألياف في الماء وتشكل مادة هلامية في الأمعاء. التي تساعد على تأخير إفراغ المعدة و إبطاء امتصاص السكريات من الجهاز الهضمي وبالتالي، تساعد على تقليل ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبات. كما تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك والسمنة وبعض أنواع السرطان.
البوتاسيوم: يحتوي البرتقال على البوتاسيوم، وهو معدن مهم لتنظيم ضغط الدم ونبضات القلب، ويساعد على منع تصلب وانسداد الشرايين.
حامض الفوليت او الفولات: يحتوي البرتقال على الفولات، وهو فيتامين ب9 والذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء، ويمنع فقر الدم.

ختاما، هل البرتقال يرفع السكر في الدم؟، نعم ان البرتقال يرفع مستوى السكر في الدم بعد تناوله، لكنه لا يضر بمرضى السكري إذا تم تناوله بشكل صحيح و باعتدال. حيث هنالك العديد من الفوائد الصحية للبرتقال لمرضى السكري. احرصوا على تناول برتقالة واحدة يوميا للاستفادة من فوائدها الصحية.